PAPRIKA SEME
Gajenje paprike - autohtone i hibridne sorte
Ukoliko želite da gajite autohtone sorte paprike, obratite pažnju na sledeće činjenice: kada isto seme posejete u podneblju iz koga potiče, sigurno ćete dobiti ono što želite. Međutim, ako npr. stare sorte paprike iz Makedonije posadite u Vojvodini, teško da ćete dobiti plod identičan makedonskom. Iako je genetika ista, uslovi gajenja nisu, pa samim tim ni plod neće biti sto posto identičan po ukusu, aromi, možda čak i veličini ili boji. Razlike jesu male, ali ih ipak ima. Zato neke leskovačke ili vranjske autohtone sorte paprike daju najbolje rezultate samo u okviru te mikroklime. Kod hibrida je priča malo drugačija. Recimo, veoma poznata i po ceni vrlo pristupačna paprika Slonovo uvo za uzgoj na otvorenom, ako se ispoštuju isti uslovi nege daje odlične rezultate bez obzira na podneblje.
Kao i kod uzgoja paradajza, ako pravite rasad iz semena paprike, pikirate i sadite ih u paru.
Nutritivna vrednost i kalorije
Paprika je prava riznica vitamina i minerala. Sadrži visok nivo vitamina C, što doprinosi jačanju imuniteta i poboljšanju zdravlja kože. U paprikama se nalaze i vitamini A, B6, i E, kao i minerali poput kalijuma, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Na 100 grama paprika ima svega oko 30 kalorija, što ih čini idealnim za one koji paze na unos kalorija, ali žele bogatstvo hranljivih sastojaka u ishrani.
Paprika kao deo zimnice
Paprika je nezaobilazna u pripremi zimnice. Može se kiseliti, peći, praviti ajvar od nje, ili slagati u tegle kao salata. Od autohtonih do hibridnih sorti, mnoge paprike su izuzetne za zimnicu i mogu se dugo čuvati uz zadržavanje ukusa i teksture. Svaka sorta ima svoje specifičnosti - od slatkih do ljutih varijanti, paprika nudi raznovrsnost i u konzervisanju.
Autohtone sorte paprike
Stare sorte paprike, koje su se vekovima gajile u određenim krajevima, nude jedinstven ukus i karakteristike koje ih čine autentičnim i dragocenim za dalju reprodukciju. Autohtone sorte paprike su često otporne na lokalne bolesti i prilagođene klimatskim uslovima, što ih čini lakim za uzgoj u odgovarajućem podneblju. Među popularnim sortama su paprike iz Leskovca, Vranja, Sombora čiji je ukus prepoznatljiv i cenjen širom zemlje.
Hibridne sorte paprike
Hibridne sorte paprike su rezultat ukrštanja koje obezbeđuje veću otpornost na bolesti i stabilne prinose. Ove sorte su idealne za gajenje u različitim podnebljima i lako se prilagođavaju uslovima, što ih čini popularnim izborom kod mnogih uzgajivača. Među hibridima, paprika Slonovo uvo je jedan od najpoznatijih, posebno pogodna za uzgoj na otvorenom, ali se odlično pokazala i u plastenicima.
Kako izabrati najbolje sorte paprike za vaš vrt
Kada birate sorte za sadnju, razmislite o tome gde ćete ih gajiti i u kakve svrhe želite koristiti plodove. Za svežu upotrebu i salate, slatke paprike su idealne npr. Amanda, dok su za ajvar pogodnije sorte Kurtovka i Slonovo uvo. Ako volite ljuto - jalapenjo je neizostavna. Trudimo se da naša ponuda obuhvata najbolje sorte paprike, od domaćih, autohtonih, do modernih hibrida kako bi objedinili na jednom mestu sve što bi trebalo posaditi u vrtu jednog domaćinstva. Kontaktirajte nas za dodatne informacije o cenama i dostupnosti semena.