PAPRIKA ZA GAJENJE NA OTVORENOM
Ovo je jedna od najboljih domaćih sorti paprike za proizvodnju na otvorenom polju. Nastala u Srbiji, u firmi Superior, izuzetno mesnatog ploda sa dva lica (dve ili tri komore) Slonovo uvo je omiljena ajvarka kod mnogih naših domaćica. Seme je usavršio prof. dr. Ivo Đinović stvorivši krupniju, mesnatiju i težu sortu koja stiže ranije nego originalna Kurtovska kapija koju je želeo da poboljša. Biljka je bujna, sa plodovima slatkog ukusa, težine oko 200g. Veoma otporna na bolesti (pa i na virus mozaika duvana) i stres što je čini odličnim izborom za gajenje na otvorenom. Uz pravilan uzgoj, navodnjavanje i đubrenje daje i veće plodove dužine i do 20cm (250g). Kakva god da je godina, nikada ne ostavlja bez roda.
Kako i kada se sadi paprika na otvorenom
Papriku Slonovo uvo možete saditi direktnom setvom semena na njivu ili sadnjom iz rasada. Ukoliko se odlučite za direktnu setvu, maksimalne prinose ćete ostvariti ukoliko odmah uključite sistem kap po kap. Koristite ga kako za zalivanje tako i za đubrenje. Ako se odlučite za proizvodnju rasada, ne zaboravite da paprika isto kao i paradajz voli društvo. To znači da je sejete u paru, odnosno dva, tri semena u jednu čašicu ili pikiranjem.
Kada se sadi? Iako neki proizvođači počinju sa setvom semena u kontejnere već u februaru, kraj marta je sasvim dobar termin. Za 60-ak dana, kada biljke dovoljno porastu i ojačaju, rasad se iznosi na njivu i sadi na otvorenom, a to je taman vreme kada je prošla opasnost od niskih temperatura. Ako je rasađujete ranije, koristite foliju koja ne samo da zadržava vlagu i drži korov podalje, već sprečava i hlađenje zemljišta oko biljke. Ukoliko imate nameru da uzgajate Slonovo uvo u plasteniku, možete saditi i mesec dana ranije. Razmak između biljaka oko 30cm, a međuredno oko 70cm.
Uzgoj paprika
Osim uobičajenih potreba za azotom, fosforom i kalijumom, paprika ima i potrebe za kalcijumom. Nedostatak ovog minerala može prouzrokovati vršnu trulež. Iz vlastitog iskustva sa našeg imanja, vršna trulež se može javiti u veoma sušnim periodima, kada biljka nije u stanju da povuče kalcijum iz suvog zemljišta. Tada se može i folijarno prihranjivati, jer kao i svako povrće i paprika tako brže usvaja hranjive materije.
Uzgoj paprika Slonovo uvo se može obavljati veoma uspešno kako na otvorenom polju, tako i u plasteniku. U zatvorenim tunelima ipak daje nešto krupnije plodove nego na njivi. Veoma je otporna, pa je dobar izbor i za one koji se bave organskom poljoprivredom. Daje stabilne prinose u različitim uslovima proizvodnje.
Kao najbolju karakteristiku paprike Slonovo uvo mnogi ističu njenu krupnoću i veoma mesnati plod. Međutim, kod nas u domaćinstvu baš to ne volimo. To što ima toliko mase znači i duže kuvanje ajvara u poređenju sa recimo ajvarušom Kurtovkom.
