Selen, poznat i kao začinska biljka vegeta, jedinstven je začin koji se koristi kao prirodna zamena za industrijske dodatke jelima. Njegovi listovi imaju intenzivan ukus i miris, koji izgledom podsećaju na celer, ali su mnogo bogatije arome. Kada ga pomirišete, kao da ste otvorili kesicu začina koje se prodaje po marketima. Ako imate mesta u svojoj bašti ili okućnici, zaista bi bilo šteta ne posejati ovu biljku.
Ova biljka je višegodišnja i jednom kada je zasadite, imaćete začin godinama. Njegovi listovi se koriste sveži ili sušeni, dok se koren može koristiti za čajeve i tinkture. Selen je otporan na hladnoću i može da izdrži oštre zime.
Selen voli duboko, plodno zemljište i najbolje uspeva na sunčanim ili polusenovitim mestima. Seme se seje se u rano proleće, a klijanje može potrajati i do mesec dana. Biljka se lako razmnožava deljenjem korena, pa ćete imati sadnice i za druge sezone. Bez problema ga možete uzgajati i u saksiji.
Par listova daju svakom jelu ukus kao kašika Vegete, ali potpuno prirodno. Uživajte u punom ukusu bez veštačkih dodataka. Selen se koristi u supama, varivima, sosovima i jelima sa mesom. Njegova aroma obogaćuje ukus hrane bez ikakve hemije.
Prvo, reč o autohtonoj sorti Selena. Druga stvar je da se po domaćinstvima uglavnom ne sakuplja seme, jer je biljka višegodišnja i nema potrebe za tim. Uglavnom se razmnožava deobom korena, a retki su oni koji će koren saditi u saksijice za prodaju. Dakle, teško ćete naći stasalu biljku u prodaji. Najsigurnije vam je da kupite seme. Naša ponuda je ograničena malom količinom, ali je zato kvalitet zagarantovan, a cena više nego simbolična. Naša izvorna sorta pružiće vam zdravu i aromatičnu biljku za vaš vrt. Svako seme kupljeno kod nas je pažljivo čuvano i idealno za organski uzgoj.
Ako želite prirodnu zamenu za industrijske začine poput Vegete, Selen je pravi izbor. Mirišljav i zdrav dodatkom supama, varivima, sosovima...