SEME BLITVE
Srebrnolisna stara sorta blitve
Srebrna blitva je jedna od najpopularnijih i najrasprostranjenijih sorti blitve. Uspešno se gaji u celom svetu. Otporna na mrazeve, ali i na procvetavanje u toplim danima. Tamno zelenih listova i izrazito bele drške, ovo je sorta u tipu tzv. srebrnolisne blitve. Izuzetno bujna, pa je za jednu četvoročlanu porodicu dovoljno imati 2 do 3 biljke u bašti.
Setva i karakteristike
Blitvu je najlakše posaditi sejanjem semena direktno na stalno mesto. Pravljenje rasad nema mnogo smisla, jer biljka brzo niče. Najbolje vreme za setvu je od ranog proleća do leta i od kraja leta do oktobra. Već za nešto više od mesec dana možete početi sa berbom listova. Uvek se beru prvo spoljni listovi, kako bi omogućili blitvi da se pravilno razvija i širi. Berba se obavlja u više navrata. Srebrna blitva stalno daje nove listove, tako da od jedne biljke imate konstantan rod. Biće vam dovoljno samo nekoliko stabljika srebrnolisne blitve u bašti.
S obzirom da se radi o sorti srebrnolisne blitve, jasno je da su listovi široki, blago naborani i veoma ukusni. Odlični su za variva, čorbe, pite, ali i kao samostalno jelo. Beli delovi stabljike nisu končasti i žilavi, već meki i hrskavi, pa se i oni mogu jednako upotrebljavati. Blitva je izuzetno hranjiva i zdrava namirnica. Spada u grupu povrća sa najvećim sadržajem vitamina A i K. Bogata je vitaminima B kompleksa i raznih minerala. Sadrži magnezijum, kalijum i gvožđe u većim procentima i zavidne količine magnezijuma, kaclijuma, natrijuma, fosfora, Omega-3 masnih kiselina i dr. Sadržaj biljnih vlakana je oko 2g na 100g, što znači da je izuzetna namirnica za pravilan rad creva. Vlakna takođe utiču na regulisanje nivoa šećera u krvi.
Seme blitve
Srebrna blitva je veoma bujna biljka, krupnih listova. Nema potrebe da kupujete seme blitve u velikim pakovanjima, osim ukoliko ne proizvodite za dalju prodaju. Za potrebe prosečne četvoročlane porodice je dovoljno imati nekoliko biljaka u bašti.
Jednom posejano seme blitve će vam davati konstantan rod tokom cele sezone. Naredne godine će vas nagraditi sopstvenim semenom.
