Ova sorta se zbog svoje izrazito crvene, čak i bordo boje naziva cvekla Karminka. Koren je pravilno okrugao, gladak i krupan. Iako joj je vegetacija oko 100 dana (za krupnije plodove), može se koristiti već posle mesec i po dana od nicanja. Ukusna i slatka. Može se jesti sveža jer nema jak "zemljani" ukus, a još je lepša kada se termički obradi kuvanjem ili pečenjem u rerni. Izuzetno je otporna i mi do sada nikada nismo imali problema sa ovom sortom cvekle, bilo da se radi o bolestima, insektima ili propadanju. Doduše mi je ne sadimo kao mono-kulturu, već između ostalog povrća, gde god se nađe zgodno mesto.
Veliki poljoprivredni proizvođači cveklu uzgajaju direktnom setvom semena na stalno mesto. Mi baštovani se trudimo da sve što možemo proizvedemo iz rasada. Seme cvekle klija na temperaturi počevši već od 5°C. Znači, sa setvom možete početi već u rano proleće. Na otvorenom mu je potrebno desetak dana da nikne, dok je pri pravljenju rasada to vreme kraće.
Cvekla Karminka se odlikuje lepim, pravim i bujnim lišćem. Shodno tome, prilikom sadnje joj dajte dovoljno prostora od 30-ak cm. Nije joj potrebna preterano peskovita i rastresita zemlja, kao npr. za šargarepu. Koren joj je dovoljno jak da napravi sebi mesta i razvije pravilno okrugao oblik.
Cvekla je dvogodišnja biljka. Beremo je i jedemo u prvoj sezoni. Ako je ostavimo da prezimi, druge godine će cvetati i daće nam seme. Upravo to seme cvekle iz naše bašte se nalazi u ponudi na našem sajtu. Ponekada nas iznenadi neka zaboravljena biljka u bašti, pa nas obraduje svojim prolećnim buđenjem. Naše biljke nisu tretirane hemijskim preparatima i kod nas je sve prepušteno prirodi.
Na slikama su prikazane cvekle stare sorte Karminke iz naše bašte. Neke ubrane kao mlade, a neke ostavljene da daju krupne plodove. Uzgojamo ih vodeći se isključivo principima prirodnog uzgoja.