Za nas je ovo najbolja sorta rotkvica. Ultra je prosečne veličine, ali je najsočnija i najukusnija od svih drugih koje se danas gaje. Radi se o staroj sorti koja i dalje opstaje zahvaljujući svojim karakteristikama, iako nije krupna kao neki današnji hibridi i novije sorte (mada će o krupnoći još biti reči u daljem tekstu, potkrepljeno slikama).
Za sejanje semena rotkvice Ultra i njen uzgoj gotovo da se nema šta reći. Poseješ i za mesec dana bereš. Ova sorta ne zahteva nikakvu posebnu negu. Bitno je da je zemlja rastresita. Još je bolje posejati je plitko, zaliti i prekriti senom (pokošenom travom). Toliko brzo raste da ne treba da vas brinu ni bubice koje joj napadaju lišće. Nema potrebe da je tretirate bilo čime.
Rotkvica Ultra ne zahteva đubrenje. Prilikom naših raznih proba, posejali smo jednu turu u tzv. perma model koji je sastavljen od slojeva sena, ovčijeg stajnjaka i zemlje sa krtičnjaka. S obzirom da su rotkvice rasle prekrivene senom, nije bilo potrebe za zalivanjem. Nakon mesec i po dana dobili smo rotkvice veličine jabuke. Namerno smo ih ostavili u zemlji duže od potrebnih 25 - 30 dana. Ukus je bio fenomenalan. Iako ovako krupan, koren je i dalje ostao sočan i kompaktan. Osim regularnog roda, na slikama ispod su prikazane i te gigantske rotkvice iz naše ogledne bašte. U ovom slučaju je seme rotkvice Ultra posejano u izuzetno bogatu zemlju, što je blago rečeno bilo preterivanje.
Pogodna i za plastenik i za uzgoj na otvorenom, i za naijskusnije i za početnike, Rotkvica Non Plus Ultra je godinama izbor broj jedan mnogih baštovana.