SALATA PUTERICA SEME
Prolećno-zimska zelena salata PUTERICA
Seme puterice koju godinama gajimo na našem gazdinstvu može se sejati na proleće, ali i na jesen kao zimska zelena salata. Mi je sadimo tokom cele godine. Teško cveta pa je pogodna i kao letnja salata. Vrućine joj ne smetaju mnogo, osim što je tada manje bujna i neznatno sitnija. Listovi su glatki i meki, svetlo zelene boje, na čijim se krajevima leti pojavljuje divna ljubičasta nijansa (pogledajte slike dole). Ne glaviči se kao neke druge sorte puterica, već vrlo lepo raste u širinu.
Salata Puterica sadnja i uzgoj
Naša salata puterica spada u tzv. rane sorte, jer joj je dužina vegetacije oko 60 dana od nicanja. Naravno može se brati i ranije i koristiti kao baby salata. Izuzetno je otporna i dobro podnosi lošije uslove proizvodnje. Pogodna je za uzgoj na otvorenom polju i u plasteniku. Mi je nikada ne sadimo kao mono kulturu, već je miksujemo između drugog povrća sadeći rasad tu i tamo. Kao i svaka zelena salata tako i puterica voli vodu, s obzirom da ima plitak koren. Kao i za ostalo povrće, preporučujemo da stavite malo slame na zemlju oko nje, kako bi se vlaga zadržala u optimalnoj količini. Može se sejati direktnom setvom semena ili proizvodnjom rasada.
Proizvodnja jesenjo-zimske salate
Setva ozime salate na otvorenom polju direktno iz semena se obavlja početkom do polovine septembra, uz kasnije proređivanje. Međuredno rastojanje 30cm. Pripremu rasada možete započeti već krajem avgusta, pa do polovine septembra sejući seme u hladnu leju. Rasađuje se sve do polovine oktobra, na rastojanje koje vama odgovara. Preporučujemo da to bude bar 30cm x 30cm.
Proizvodnja prolećne salate
Salata puterica se seje već početkom marta. Setva prolećne salate na otvorenom polju direktno iz semena se obavlja do polovine marta, naravno uz proređivanje kad niknu mlade biljke. Međuredno rastojanje je isto kao i kod zimske slate. Rana prolećna proizvodnja u plasteniku započinje sejanjem semena već u februaru.
Domaća salata puterica seme
Domaća puterica se lako gaji, veoma je otporna i teško ide precvetavanje i daje seme. Trpi i manje povoljne uslove i lošije tipove zemljišta. I ako je uberete kao baby salatu ostavljajući koren, nastaviće da raste i daće vam novi rod. Sve ovo je čini najboljim izborom za početnike. Može se gajiti čak i u saksiji. Ako pak ostavite neku glavicu neobranu i dogodi vam se da procveta, daće vam veliku količinu semena za narednu sezonu.
Seme naše domaće Putrice daje salatu ravnih i nežnih listova, svetlo zelene boje. Kada se gaji kao letnja salata, ako su izuzetno viskoke vrućine, bez navodnjavanja, listovi će postati blago naborani sa divnim nijansama ljubičaste boje. U tom slučaju su glavice manje nego u proleće, jesen i zimu kada dostižu 200g.
