LUKOVI
Baštovani koji uživaju u uzgoju domaćeg povrća znaju da je luk jedna od neizostavnih kultura. Ne samo da obogaćuje ukus raznih jela, već je i prirodni lek koji čisti organizam i jača imunitet. Na ovoj stranici pronaći ćete osnovne informacije o različitim vrstama luka koje mi sejemo i čije seme čuvamo (tzv. barutanac). Sadimo i druge, ali ovo su autohtone stare sorte luka čije seme imamo i u prodaji.
Vrste luka
U poslednje vreme, sa pojavom mnogobrojnih hibrida nastala je prava zbrka u nazivu lukova. Tako se sada crni luk koji je vekovima imao to ime kod nas, naziva još i žuti luk. Crveni je postao ljubičasti, autohtoni hodajući luk je nekim čudom postao egipatski itd. Bilo kako bilo, četiri neizostavne vrste luka u našem domaćinstvu su crni luk, ljubičasti luk, hodajući luk Stogodišnjak i praziluk. Naravno tu je i beli luk, ali on se razmnožava iz korena (čenova). Sve ove sorte možete iz semena i vi lako uzgajati u svojoj bašti.
Crni luk
Jedan od najpoznatijih i najčešće korišćenih lukova. Njegov jak ukus daje posebnu aromu jelima i lako se prilagođava različitim vrstama zemljišta. Najpoznatija sorta koju nudimo je stari autohtoni Crni luk Kolačar.
Ljubičasti luk
Prepoznatljiv po svojoj boji, ljubičasti luk ima nešto blaži ukus i često se koristi svež u salatama. Saznajte više o Ljubičastom luku čije seme imamo u ponudi.
Hodajući luk Stogodišnjak
Jedna od najzanimljivijih sorti, poznata i kao Egipatski šetajući luk ili metarski luk. Daje pregršt mladih listova, pa se tako i upotrebljava - kao mladi luk. Veoma lak za razmnožavanje, sam proizvodi male lukovice na vrhovima stabljika. Pročitajte detaljnije kako se uzgaja Hodajući luk Stogodišnjak.
Praziluk
Praziluk ima blag i prijatan ukus, idealan za supu i variva. Lako se uzgaja i odličan je za baštovane koji žele dodatak zdravoj ishrani. Pogledajte našu ponudu semena Praziluka.
Setva luka iz semena
Zbog svoje veličine, seme luka se kod nas popularno zove barut. Otuda i naziv luk barutanac. Pored niže cene, prednost setve luka iz semena je u tome što plodove ubirate već u prvom ciklusu, glavice su krupnije, ukusnije i mogu se duže skladištiti. Ako sami proizvodite arpadžik, potrebne su vam dve sezone dok stignete do berbe.
Proizvodnja počinje setvom semena luka već krajem avgusta - početkom septembra. Mi to radimo u posebne kontejnere, na dubinu od oko 1cm, u zemlju koja je očišćena od korova. Uz zalivanje, ovo je ključno. S obzirom da je svaki luk prilično sitan kada iznikne, lako ga je pomešati sa travom. Ako sejete na otvoreno polje, pripremite zemljište i očistite ga od korova. Seme proklijava za desetak do petnaest dana. Treba ga redovno zalivati jer se nalazi u površinskom sloju zemlje. Na našem gazdinstvu tako male biljčice uvek zalivamo orošavanjm iz prskalice, kako ih ne bi poremetili. Luk trpi niske temperature, pa ostaje u zemlji preko zime sve do branja na proleće, leto ili kada to vama odgovara. Naravno, možete koristiti mladi luk iz ovakve setve. Mi ga rasađujemo na proleće na stalno mesto, gde raste do berbe.
Ukoliko želite da prozvedete svoj arpadžik iz barutanca, onda se seme seje na proleće. Kraj februara, i ceo mart je odgovarajući period. Te godine vadite male glavice koje se nazivaju arpadžik ili semenski luk. Njega možete saditi već te iste jeseni ili naredno proleće. U slučaju da proizvodite luk iz arpadžika nema potrebe za dodatnim navodnjavanjem, jer glavice u sebi već sadrže dovoljno vode da podrže rast i razvoj mlade stabljike.
Kod nas su zastupljene samo proverene stare sorte luka. Otkrijte seme luka za sve navedene vrste, prilagođene za uzgoj u domaćim baštama, uz garanciju kvaliteta i dugovečnosti.