RANI KUPUS DITMAR
Ditmar - rani kupus za svakodnevnu upotrebu
Ovo je omiljena sorta kupusa koju uzgajamo na našem gazdinstvu. Rani kupus Ditmar se ističe brzim rastom i izvanrednim ukusom. Izuzetna sorta koja nema posebnih prohteva u pogledu uzgoja. Jednom kada kupite njegovo seme, sigurni smo da ćete ga godinama imati u svojoj bašti. Idealan je za one koji vole da cede svež sok, hrskav u salatama, odličan u kuvanim jelima.
Karakteristike kupusa Ditmar
Ova sorta ima okrugle, kompaktne glavice koje dostižu težinu od 1 do 2kg. Boja lista je svetlozelena, a unutrašnjost je blago kremasta, sa nežnom teksturom. Kupus Ditmar je otporan na različite vremenske uslove, što ga čini jednostavnim za uzgoj čak i za početnike u povrtarstvu.
Uzgoj i održavanje
Sejanje se vrši u martu ili aprilu, najbolje iz rasada. S obzirom da je ovo rani kupus, za berbu stiže već za 70 dana. Preporučuje se sadnja u redovima sa razmakom od 40 cm. Nema posebnih zahteva niti mu je potrebno obilno zalivanje kao kod nekih drugih sorti.
Ditmar je sorta koja najranije dospeva za berbu. Ako ga posejete na proleće, u redovnim vremenskim razmacima, imaćete ga celo leto i jesen. Ne daje glavice gigantske velčine, već taman kako stara sorta kupusa i treba da izgleda. Ukus mu je neprevaziđen. Bez obzira da li kupujete seme kupusa kod nas, Ditmar rani je sorta koju vam svakako preporučujemo.
Ditmar je omiljen u pripremi svežih salata zahvaljujući svom blago slatkastom ukusu i hrskavoj teksturi. Može se koristiti i za pripremu variva i čorbi. Može se i kiseliti, ali mi to ne činimo jer za te potrebe gajimo Futoški kupus.
